18/10/2014

Desejo do dia: Conhecer a Ladurée em Paris

O post de hoje é para compartilhar um desejo gourmet! A Pâtisserie Ladurée é uma marca francesa de bolos e sobremesas, famosa por seus macarons lindos e deliciosos. Dizem que a receita deles é incomparável, o que deixa qualquer um louco para provar! Apesar da origem da loja, o macaron é um doce inventado na Itália, mas que foi logo adotado pelos franceses.

Tudo começou em 1862, quando Louis-Ernest Ladurée abriu uma padaria na Rue Royale, em Paris. Em 1871, no período que antecedeu a Revolução Francesa, seu negócio foi queimado e no lugar, monsieur Ladurée resolveu montar uma pâtisserie com teto pintado por Jules Chéret, com querubins vestidos de doceiros, que se tornou uma das marcas da estética Ladurée.


Alguns anos mais tarde, os cafés viraram febre na Cidade-luz, e para não perder os clientes de seu negócio, a esposa de Louis-Ernest, Jeanne Souchard, teve a ideia de unir os conceitos de café com o de pâtisserie, criando assim uma casa de chá, onde as mulheres também poderiam circular livremente – o que era proibido nos cafés. A partir daí a casa ganhou fama, passando a ser uma referência em Paris.


A Ladurée conseguiu inovar mais uma vez, se tornando ainda mais famosa na década de 1930, ao modificar a receita original do macaron, criada no século 16. O que o chef pâtissier da família fez foi inserir um cremoso e delicioso ganache no interior do docinho!


Hoje, o macaron da Ladurée com seu exterior crocante e recheio que derrete na boca se apresenta em mais de 30 sabores, alguns dos quais preparados de acordo com a fruta da estação. A marca possui lojas em vários países ao redor do mundo todo, inclusive no Brasil (em São Paulo, no Shopping JK). Porém, quem não sonha em conhecer a matriz parisiense, que fica na frente da igreja de la Madeleine, na Rue Royale?

As fotos são daqui. As informações são daqui, daqui e daqui.

Hmmm! Quem aí ficou desejando experimentar essas delícias nas ruas de Paris? Deve ser uma experiência única, um verdadeiro sonho, né? Beijos!


19 comentários:

  1. Nossa muito chique, fiquei com vontade de conhecer também kk'
    beijos
    Blog -- Filha do Rei

    Larisse Desing

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  2. Eu queria conhecer Paris em si haha Mas esse lugar deve ser maravilhoso de tão delicioso *-* hahaha

    haaa, eu sumi um pouco porque me atolei de coisas da faculdade e com o estágio meu tempo foi de pouco para zero, mas agora estou de volta!


    www.vestindoideias.com

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  3. nossa já posso morrer agora de desejo e fome?
    sempre vejo fotos da Lua do Le Happy com esses doces lindos <3
    bjoss
    http://hippiegrungerajneesh.blogspot.com.br/

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  4. Já provei delícias de Paris em salvador... Mas quero em breve poder aproveitar na própria cidade luz!!! C'EST MON REVÊ!!

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  5. Como não amar macarons?

    bjs de Filipinas,
    Gabi Barbará
    Barbaridades!

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  6. Fiquei com vontade rs' . Humm. Eu quero também conhecer! :)
    Beijos,
    http://k-diario-feminino.blogspot.com.br/

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  7. Uau... fiquei com vontade de conhecer... é bem chique! ;) bjs

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  8. Lindo demais esse lugar né? A gente entra e nunca mais quer sair. Paris é um sonho.
    Big beijos

    Lulu on the Sky

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  9. Também quero conhecer :) que lugar lindo.
    Beijinho
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  10. Huuum que delícia haha, o ambiante parece ser incrível, só de ver as fotos fiquei com água na boca '-'
    www.eaifernanda.com

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  11. Huuum que delícia haha, o ambiante parece ser incrível, só de ver as fotos fiquei com água na boca '-'
    www.eaifernanda.com

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  12. Sou louca pra experimentar macarons, e quem não sonha em conhecer Paris? Eu mesma tenho um sonho de ir pra lá com a minha família, uma viagem! Aaaah séria demais :)
    Beijo l http://meniinademoda.blogspot.com.br/

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  13. Eu conheci (E no dia que fui pedida em casamento em Paris no Louvre *.*) e estou profundamente apaixonada.
    É tudo isso e mais um pouco!
    Gente, eu MORRO por esses macarons.
    Demais de bom!

    Beijos

    www.casosacasoselivros.com

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  14. Que post maravilhoso!!! amei conhecer a história, o lugar é incrível... nunca provei, mas morro de vontade, esses docinhos coloridos são muito lindos também.
    Beijinhos Thay♥
    http://veidaslife.blogspot.com.br/

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  15. Aii sou louca para experimentar esses maracons, inclusive já vi algumas padarias vendendo mas tenho receio de não gostar, quem sabe numa próxima oportunidade haha!

    Beijooos <3
    http://www.blogcarolmacedo.com/

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  16. Apesar de saber que vende em alguns lugares em SP, eu nunca comi... mas tenho bastante curiosidade de provar.
    Fofos, eles são né?! hahaha

    Beijos
    A Mente Transborda

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  17. Eu conheciiiii a Ladurée em Pariiis <3 A loja é maravilhosa mesmo, e os macaróns, nem se fala kkk

    Lindo o post, e espero que você realize logo seu desejo =)

    Beijos!

    www.belezamista.com

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  18. Sabe que quando fui a Paris comi Macarrons de todos os tipos de sabores (o de pistache é impagável), mas nenhum da Laduree, pois eles são beeeem caros. De qualquer forma, morro de curiosidade né? Um dia, quando retornar quem sabe :}}} :*

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  19. vontade de todos na verdade né? <3


    beijão :*
    www.mondeetmode.com.br

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